Bolo de Chocolate

* receita adaptada de Laura Vieira da Silva http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-chocolate-vegan-na-comunidade.html?codigo=18277
 
 
Você vai precisar de:
1 forma para bolo
Ingredientes:

– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
– 6 colheres (sopa) de cacau em pó
– 2 xícaras (chá) de açúcar cristal ou mascavo
– 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal

– 1 xícara (chá) de água morna

– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
– 1 pitada de bicarbonato de sódio
 
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture a farinha, o cacau e o açúcar
peneirando-os. Junte o óleo e a água misturando bem, se
a massa não estiver muito maleável acrescente mais
água. Em seguida acrescente o fermento em pó e o
bicarbonato de sódio e misture sem bater.
Coloque em uma forma untada e leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos. Espere esfriar para tirar da forma.
 
Cobertura:
–       1 garrafinha de leite de côco
–       8 colheres de açúcar cristal ou demerara
–       8 colheres de chocolate em pó
–       1 colher de margarina vegetal (sem leite)
 
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando ferver, continue mexendo até que a cobertura diminua de tamanho e comece a desgrudar da panela. Faça pequenos furinhos no bolo e coloque a cobertura ainda quente sobre o mesmo. Essa cobertura fica bem “puxa”.

3 responses to “Bolo de Chocolate

  1. Chris Alessandra

    Que delícia de bolo!!!! parabéns…bjs

  2. Este molho de chocolate parece ser uma delícia!

  3. Nice post. I learn something new and challenging on sites I
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